Лазурный Берег славится своими традиционными ремеслами, такими как гончарное дело, стекольное производство, ювелирное дело и изготовление других декоративных изделий. рынки Монако, бутики Канн и др. являются сердцем своих городов, однако в некоторых деревнях бутиков больше, чем постоянных жителей, — причём предлагаемые в них товары редко вызывают интерес. Но если знать, где искать, можно найти те невероятные изделия, которыми славится этот регион. Данный путеводитель поможет вам найти по-настоящему аутентичные сувениры местного производства.
Произведено во Франции?
По словам бывшего депутата Ив Жего, “Произведено во Франции не подлежит контролю и поэтому зачастую используется чрезмерно” — и злоупотребляется. В отсутствие какого-либо значимого государственного надзора эта маркировка — которая не является официальной — может наноситься практически на что угодно. “Например, на тарелке, изготовленной в Китае, можно прикрепить во Франции какую-нибудь мелочь, например крючок, и, поскольку вы превратили её из тарелки в декоративный предмет, назвать её ”Сделано во Франции“,» говорит Эмили Овре. Ещё один пример — мыло, которое производят в Китае, а затем импортируют во Францию в виде кубиков в качестве сырья, где на него наносят логотип. Именно поэтому так важно знать всю предысторию приобретаемых вами товаров.
На Лазурном Берегу вы сможете не только посетить места, где изготавливаются многие из этих товаров, но и понаблюдать за процессом их изготовления — или даже изготовить их самостоятельно!
Ароматы
Существует два основных города, где производят духи и ароматические средства: Грасс и Эз.
Парфюмерные фабрики в Грассе
Расположенный среди холмистой местности к северу от Канны, Грасс — это идеальное место для покупки парфюмерии во Франции. Грасс (небольшой городок, расположенный примерно в 30 минутах езды вглубь страны от Канн) считается колыбелью современного парфюмерного искусства. Он славится производством высококачественного сырья, в том числе жасмина, туберозы, розы, лаванды и цветов апельсина, из которых создаются одни из самых известных в мире парфюмов. В этом городе также расположены некоторые из старейших парфюмерных домов мира, такие как Галимар , Фрагонар , и Молинард (каждая из которых имеет несколько филиалов в Грассе, поэтому рекомендуем воспользоваться приложением с картами), которые занимаются производством парфюмерии на протяжении веков.
Благодаря теплому климату региона и залитым солнцем полям жасмина, лаванды и роз Грасс ещё в XVII веке стал центром французской парфюмерной промышленности, где начали появляться фабрики по производству восхитительных ароматов. Parfumerie Fragonard , один из старинных производителей парфюмерии в городе, находится всего в нескольких минутах ходьбы от многовекового собора Грасса.
В Грассе также расположено множество специализированных дистиллерий, производящих эфирные масла, абсолюты и конкреты, используемые в парфюмерии. Долгая и богатая история города в парфюмерной отрасли была признана ЮНЕСКО объектом всемирного наследия в связи с его значимостью в сфере создания ароматов. Этот регион также славится производством мыла и косметики с использованием местных ароматов (особенно лаванды из Прованса).
Парфюмерные магазины в Эзе
История парфюмерного дела в Эзе уходит корнями в XVI век, когда эта деревня прославилась выращиванием ароматических растений и цветов. Уникальный микроклимат региона с мягкими зимами и солнечными летами создавал идеальные условия для выращивания широкого разнообразия ароматных растений, в том числе лаванды, жасмина, розы и апельсинового цвета. В то время производство парфюмерии было ремеслом, которым занимались местные фермеры и травники, которые с помощью традиционных методов извлекали эфирные масла из растений. Затем эти масла использовались для изготовления парфюмерии, мыла и других ароматических изделий.
Со временем парфюмерная промышленность в Эзе развивалась и становилась всё более специализированной. В XVIII веке местная семья основала первую в городе парфюмерную мастерскую, а к концу XIX века в Эзе уже располагалось несколько известных парфюмерных домов. Сегодня Эз по-прежнему славится своей парфюмерной индустрией: по всей деревне расположено множество кустарных парфюмерных мастерских. Эти мастерские по-прежнему используют традиционные методы для создания ароматов, применяя выращенные в местных условиях растения и цветы для производства уникальных и высококачественных ароматов.
Подобно Грасу, в Эзе также расположены некоторые из старейших парфюмерных домов мира, такие как Галимар , Фрагонар . Гости города Эз могут совершите экскурсию одной из парфюмерных мастерских деревни, где они смогут познакомиться с историей парфюмерного дела в этом регионе, а также увидеть, как извлекают эфирные масла и смешивают их для получения конечного продукта. Кроме того, они смогут приобрести флакон духов или другой ароматический продукт, чтобы увезти его домой в качестве сувенира о посещении.
Вино
На юге Франции расположено несколько винодельческих регионов, в том числе Белле (недалеко к северу от Ниццы), Прованс, Вар и регион с наименованием происхождения «Кот-де-Прованс» (AOC). Вдоль Лазурного Берега находится множество виноградников, где вы сможете принять участие в дегустации вин.
Регион Белле — это самое удобное место для посещения, если вы остановились в Ницце. Винодельческий регион Белле, как ни удивительно, находится в пределах городской черты Ниццы, и вино здесь производят с 600 года. До него всего 15 минут езды на такси (или вы можете пользоваться общественным транспортом) недалеко от побережья Ниццы, но создаётся ощущение, будто вы оказались посреди французской деревни, вдали от цивилизации. В этом регионе есть 15 виноделен, занимаясь производством органических вин.
Если вы остановились в Сен-Тропе, то неподалёку находится Гассен и Раматюэль здесь также расположено множество живописных виноградников.
Если у вас есть время посетить только одно из них, то уделите этому часу Замок Белле , небольшой виноградник и винодельня, расположенные на вершине холма, с одной стороны открывающего вид на горы, а с другой — Ницца с другой стороны. Закажите экскурсию по винодельне за 10 евро, и вам выдадут карту, после чего вы сможете прогуляться по виноградникам в удобном для вас темпе. Когда вы вдоволь насладитесь прекрасными видами, вам предложат познавательную экскурсию по винодельне, в ходе которой вы узнаете основы виноделия, три сорта винограда, которые здесь выращивают, а также историю винодельни. За дополнительные 10 евро вы сможете продегустировать вина в подземелье или в старинной часовне.
Если вы хотите попробовать множество местных вин, не уезжая далеко, то отправляйтесь в Жанна , очаровательный винный бар в старой части Антиба, специализирующийся на винах местного производства. Им управляют две сестры, которые с огромной страстью относятся к вину и отлично в нём разбираются. Здесь представлено более 400 сортов натуральных вин от небольших местных производителей, которые можно сочетать с оригинальными блюдами, предназначенными для совместного употребления. Рекомендуется бронировать столики заранее.
Алкогольные напитки и пиво
На Лазурном Берегу сосредоточено множество разнообразных местных производителей ликеров и пива, каждый из которых предлагает свои уникальные вкусы и впечатления. Независимо от того, хотите ли вы насладиться фруктовым ликером или пивом местного производства, на Лазурном Берегу найдётся что-то, что удовлетворит любой вкус. Вот несколько наших любимых вариантов:
- «Оранжерея» , также известный как Ликероводочный завод Монако, — это семейная винокурня, расположенная в Монако. Самым известным продуктом компании является апельсиновый ликер, который изготавливается из цедры свежих апельсинов, собранных с деревьев в Монако. Кроме того, здесь производят джин и ликер из лимонной цедры, который не уступает по вкусу апельсиновому.
- Брассери «Монако» производит ассортимент отмеченных наградами сортов пива, сваренных в Монако. Вы можете насладиться ими в их пивной, расположенной в порту Монако.
- B06 «Biere d’Antibes» — это местная микропивоварня, выпускающая ассортимент пива исключительно высокого качества. Секрет успеха ее основательницы заключается в отборе лучших сортов ячменного и пшеничного солода. Она не фильтрует и не пастеризует пиво, а также использует исключительно алюминиевые бутылки 100%, пригодные для вторичной переработки.
- «Голубое побережье» — это местная французская микропивоварня, расположенная в Ницце, которая предлагает широкий ассортимент высококачественного пива, в том числе органического. Компания поддерживает тесные партнерские отношения с гонщиками «Формулы-1» и является лауреатом ряда наград. Вы также можете выпить пива в их шикарном баре и посетить экскурсию по пивоварне; кроме того, здесь проводятся мероприятия с живой музыкой и фургончиками с едой.
Изделия ручной работы
Традиционные ремесла в основном пришли в упадок. Каждый город к востоку от Роны в каждом из них есть как минимум один сувенирный магазин, специализирующийся на юбках из ткани с провансальскими принтами, сумках, пледах, скатертях, подушках и шарфах — однако почти все эти изделия производятся на зарубежных фабриках. В таких же магазинах, как правило, также продаются потпури из сушеной лаванды, пакетики с провансальскими травами (тимьян и лавровый лист) и Марсельское мыло.
Тем не менее, здесь по-прежнему работают традиционные мастера, изготавливающие уникальные изделия из местных материалов, такие как плетеные изделия, изделия из дерева и кожи. В этом регионе также находятся одни из старейших мастерских по вышиванию во Франции, и многие мастера специализируются на традиционных методах производства. Посетители Ривьеры могут приобрести эти уникальные изделия непосредственно у мастеров или найти их на местных рынках и в магазинах.
В Старом городе Ниццы вы можете приобрести керамику местного производства, расписанную вручную, в магазине «Dina Poterie Provençale» , современные вазы и кашпо в магазине «Autour Du Pot» , а также изделия из кожи в «Atelier Cuir Cousu Main» .
Вот ещё несколько примеров творчества местных мастеров Лазурного Берега:
- На протяжении почти столетия три поколения семьи Рондини вручную изготавливают свои знаменитые кожаные сандалии в Ателье Рондини в Сен-Тропе. Если вы попросите, вам покажут мастерскую, расположенную за магазином, где до сих пор изготавливают кожаные сандалии.
- Владелец отеля «Le Palais d’Osier» в своей мастерской в Ницце, существующей уже более века, она вручную изготавливает очаровательные плетеные сумки и корзины.
- Практически всё, что только можно себе представить, что можно изготовить из знаменитых местных лимонов, уже изготовлено и можно приобрести в Ментоне по адресу: В стране лимонов .
Стекло
Город Биот известен производством стеклянных изделий. В Биоте расположено множество мастерских по обработке стекла, в которых работают одни из самых известных мастеров страны. Кроме того, в городе проходит Международный фестиваль стекла в Биоте, где вы сможете познакомиться с творениями французских и зарубежных мастеров-стеклодувов. В рамках фестиваля пройдут выставки, художественный рынок, мастер-классы по выдуванию стекла под открытым небом, публичные мероприятия, кинопоказы, конференции, посещение мастерских и демонстрации. Более подробную информацию можно получить на сайте Официальный сайт компании «Биот».
Предлагаем вашему вниманию несколько мастерских по изготовлению стекла в Биоте:
- Стеклянная мастерская в Био — это музей стекла, фабрика, галерея и магазин, где вы можете понаблюдать за процессом выдувания стекла или принять в нём участие, а также изготовить собственные изделия из стекла. В художественной галерее представлены работы местных мастеров-стеклодувов, а в прекрасном магазине стекла вы найдёте кухонную посуду, вазы и другие изделия из стекла, изготовленные на месте. Вы можете создать собственные изделия из стекла за 68 евро. Вам помогут пройти весь процесс, который очень прост, но требует практического участия. Свое творение нельзя забрать домой в тот же день, так как стеклу нужно время для высыхания; вам придётся вернуться через 2 дня.
- Международная галерея стекла — это галерея произведений искусства из стекла.
- Данный Центр современного стекла — это галерея стекольного искусства, расположенная в здании маслобойни XV века. Центр объединяет международное сообщество творцов и студентов, которые исследуют новые техники использования стекла в искусстве и дизайне.
- Члены семьи Пиерини входят в число самых выдающихся мастеров-стеклодувов Франции. Их оригинальные скульптуры, изделия, выпускаемые ограниченными тиражами, и монументальные произведения отличаются ярко выраженной современностью; их можно увидеть в Стеклянная мастерская «Pierini» . Здесь проводятся мастер-классы, на которых вы сможете ещё больше полюбоваться творчеством этих мастеров огня, цвета и стекла.
- Кроме того, вы сможете понаблюдать за процессом выдувания стекла в мастерской «Verrerie Raphael Farinelli» , который в первую очередь представляет собой магазин и является отличным местом для приобретения стеклянных изделий для дома.
Керамика
Среди живописных, красочных улочек и украшенных цветами, залитых солнцем балконов город Валлорис (всего в 10 минутах езды от Антиба и Био) хранит сокровище, не имеющее себе равных во Франции: мастерство гончарного дела, которое здесь сохраняется на протяжении веков. Ещё со времён галло-римской эпохи гончарное ремесло занимало центральное место в Валлорисе, выражаясь в производстве кухонной керамики. Кастрюли, сковородки, горшки и кувшины принесли Валлорису мировую известность, в частности благодаря устойчивости этого материала к высоким температурам. Посещение замка, в котором располагается Музей керамики — это также хорошая идея, чтобы полюбоваться развитием гончарного искусства на протяжении веков.
Приезд Пикассо в 1950-х годах превратил Валлорис в столицу керамики Франции, поскольку он привлек сюда множество художников, желающих освоить искусство работы с обожженной глиной. Сам Пикассо, а также Шагал и Миро создали широкий спектр моделей, положив начало новой эре в керамике. Обязательно посетите Национальный музей Пикассо в Валлорисе, где хранится большая часть его керамических скульптур.
Сегодня эту традицию сохраняют лишь несколько мастеров. Их творения можно увидеть в магазинах и галереях Валлориса в виде произведений искусства или предметов быта, таких как вазы, тарелки, стаканы, миски, чашки… Все эти изделия изготовлены вручную преданными своему делу мастерами-керамистами.
Предлагаем вашему вниманию нескольких местных художников-керамистов, с творчеством которых стоит познакомиться:
- В Ателье 573 , Мэгги и Катрин работают с камнемассой, фарфором и фаянсом, создавая в своей мастерской в Валлорисе (между Каннами и Антибом) современные изделия ручной работы. Чашки и тарелки Мэгги отличаются изысканностью и игривостью, а геометрические узоры Катрин, выполненные вручную на гончарном круге из необжигаемой глины, просто потрясают воображение.
- Элис и Клотильда создают прекрасные керамические изделия — чайники, кружки и другие предметы повседневного обихода — прямо в своей мастерской, Ателье KLA , в старом Антибе. Здесь также проводятся мастер-классы, на которых и взрослые, и дети могут освоить искусство керамики.
Текстиль
В 1640 году армянские купцы впервые представили в порту Марселя текстиль, напечатанный в Индии. Он пользовался невероятной популярностью, и французские рынки наводнили импортные ткани (известные тогда как “расписные ткани”) из Индии. В 1686 году, Людовик XIV ввел запрет на импорт индийского хлопка в попытке защитить французскую шелковую промышленность. Находчивые предприниматели отреагировали на это, начав производить имитации, известные и по сей день как индийские, которые сегодня широко ассоциируются с Провансом.
Сегодня, «Les Olivades» (основанная в 1818 году) — единственная компания, сохранившаяся на сегодняшний день и продолжающая эту традицию. Их ткани печатаются в Провансе (с помощью доски, по старинке), а затем промываются и сушатся на соседнем лугу.
Продукты питания
В отличие от текстиля, Лазурный берег здесь представлено множество деликатесов местного производства. Практически в каждом городке есть своя фирменная специальность: нуга в Вансе, ‘маррон гласе’ в Коллобриер, шоколадные конфеты с апельсиновым вкусом, называемые ‘гримальдины’, в Кань, лакомства с лимонным вкусом в Ментон, сливочные ‘тарт тропезиен’ в Сен-Тропе, и Многочисленные местные блюда Ниццы.
Лазурный Берег также славится свежими морепродуктами, такими как мидии, устрицы и морской лещ. Кроме того, он известен высококачественными местными продуктами, в том числе оливковым маслом, выращенными в регионе фруктами и овощами, медом, вином и сырами, а также выпечкой и джемами местного производства. Всё это можно найти на местных рынках, в ‘био’-магазинах и в бутиках.
Расположенный неподалёку регион Прованс славится производством цукатов, которые можно приобрести на рынках Лазурного Берега или в Maison Auer в Ницце. Наиболее популярными цукатами являются апельсины, лимоны и кумкваты. Эти фрукты варят в сахарном сиропе, а затем сушат, в результате чего получается сладкое лакомство с пикантным привкусом. Цукаты из Прованса часто используют в качестве украшения для тортов и десертов или употребляют в качестве закуски. Они также являются популярным сувениром, поскольку долго хранятся и представляют собой уникальный и вкусный способ сохранить воспоминания о путешествии.
Где делать покупки
Деликатесы местного производства вы найдёте в различных местных магазинах, а также на некоторых местных рынках. При этом важно знать, какие рынки заслуживают внимания, а на каких в основном продаётся некачественный товар китайского производства. Ознакомьтесь с нашим путеводителем по лучшие рынки Лазурного Берега чтобы вы знали, на каких рынках можно приобрести именно те товары, которые вам нужны, — а какие лучше обойти стороной. А если вы ищете антиквариат, предметы искусства или товары из вторых рук, ознакомьтесь с нашим путеводитель по блошиным и антикварным рынкам.
Хотя провансальские товары и местные гастрономические деликатесы пользуются большой популярностью в магазинах и на рынках, роскошные торговые центры также можно встретить повсюду в этом регионе. Хотя здесь не продаются товары местного производства, в бутиках всё же можно найти изделия французских и итальянских дизайнеров в Канны, Монако, и Ницца. А в горные деревни, из Эзе до Сен-Поль-де-Ванс, по крайней мере, миллион художников с нетерпением ждут возможности продать Вам свои работы. Удачных покупок!
