Productos hechos localmente, en la Riviera francesa

La Riviera francesa es conocida por sus artesanías tradicionales, como cerámica, cristalería, joyería y otros artículos decorativos. El mercados de Mónaco, boutiques de cannes et al, son el corazón de sus respectivas ciudades, pero algunos pueblos tienen más boutiques que residentes durante todo el año, y sus productos rara vez son atractivos. Pero si sabe dónde buscar, puede encontrar los increíbles productos por los que esta región es conocida. Esta guía lo ayudará a encontrar recuerdos verdaderamente auténticos y hechos localmente.

Hecho en Francia?

Según el exdiputado Yves Jégo, “Hecho en Francia no está controlado y, por lo tanto, a menudo se usa en exceso”. - y abusado. Al carecer de una supervisión gubernamental significativa, la etiqueta, que no es oficial, se puede escribir en casi cualquier cosa. “Por ejemplo, en un plato hecho en China podrías colocar una cosita como un gancho en Francia y, como lo transformaste de un plato a un objeto decorativo, llámalo Made in France”, dice Émilie Auvray. Another example is soap that’s made in China, then imported as a raw material in cubes and stamped with a logo in France. That’s why it’s so important to know the back-story of the products you buy.

En la Riviera francesa, no solo puede visitar el lugar donde se fabrican muchos de los productos, sino también ver cómo se fabrican, ¡o hacerlos usted mismo!

Fragancias

Hay dos ciudades principales donde se fabrican perfumes y fragancias: Grasse y Èze.

Perfumerías en Grasse

Ubicado en las colinas al norte de cannes, Grasse es el destino al que acudir si vas a comprar fragancias en Francia. Grasse (un pequeño pueblo a unos 30 minutos tierra adentro desde Cannes), y se considera el lugar de nacimiento de la perfumería moderna. Es conocida por su producción de materias primas de alta calidad, como jazmín, nardo, rosa, lavanda y azahar, que se utilizan para fabricar algunos de los perfumes más famosos del mundo. La ciudad también alberga algunas de las casas de perfumes más antiguas del mundo, como Galimardo , Fragonard , y Molinard (each with multiple locations in Grasse, so check your maps app), which have been making fragrances for centuries.

El clima cálido de la región y los campos de jazmín, lavanda y rosas bañados por el sol hicieron que Grasse se convirtiera en el corazón de la industria del perfume de Francia desde el siglo XVII, con fábricas creadas para crear deliciosos aromas. Perfumería Fragonard , uno de los venerables fabricantes de fragancias de la ciudad, está a pocos pasos de la centenaria catedral de Grasse.

Grasse también alberga muchas destilerías especializadas, que producen aceites esenciales, absolutos y concretos utilizados en perfumería. La larga y rica historia de la ciudad en la industria del perfume ha sido reconocida por la UNESCO como patrimonio de la humanidad por su importancia en la elaboración de fragancias. La región también es famosa por su producción de jabones y cosméticos utilizando estas fragancias locales (especialmente lavanda de Provenza).

Perfumeries in Èze

La historia de la fabricación de perfumes en Èze se remonta al siglo XVI, cuando el pueblo se hizo conocido por su producción de plantas y flores aromáticas. El microclima único de la región, con inviernos templados y veranos soleados, proporcionó las condiciones perfectas para el crecimiento de una amplia variedad de plantas aromáticas, como la lavanda, el jazmín, la rosa y el azahar. En ese momento, la fabricación de perfumes era un oficio que practicaban los agricultores y herbolarios locales, quienes destilaban los aceites esenciales de las plantas utilizando métodos tradicionales. Estos aceites luego se usaban para hacer perfumes, jabones y otros productos fragantes.

Con el tiempo, la industria del perfume en Èze creció y se especializó. En el siglo XVIII, una familia local estableció la primera perfumería de la ciudad y, a fines del siglo XIX, Èze albergaba varias perfumerías destacadas. Hoy en día, Èze todavía es conocida por su industria del perfume, con varias perfumerías artesanales ubicadas en todo el pueblo. Estas perfumerías continúan utilizando métodos tradicionales para crear sus fragancias, utilizando plantas y flores cultivadas localmente para producir aromas únicos y de alta calidad.

Al igual que Grasse, Èze también alberga algunas de las casas de perfumes más antiguas del mundo, como Galimardo , Fragonard . Los visitantes de Èze pueden hacer un recorrido de una de las perfumerías del pueblo, donde pueden aprender sobre la historia de la fabricación de perfumes en la región, así como ver cómo se extraen y mezclan los aceites esenciales para crear el producto final. También pueden comprar una botella de perfume u otro producto fragante para llevar a casa como recuerdo de su visita.

Vino

The south of France is home to several wine-producing regions, including Bellet (just above Nice), Provence, Var, and the Côtes de Provence AOC. Along the French Riviera, there are many vineyards where you can enjoy a wine tasting experience.

La comarca de Bellet is the easiest to visit if you’re staying in Nice. The Bellet wine region is –amazingly– within the city limits of Nice, and people have been producing wine there since the year 600. It’s only a 15-minute cab ride (or you can tomar el transporte público) from Nice’s seaside, but it feels like you could be in the middle of the French countryside, miles from anywhere. The region has 15 bodegas, elaborando vinos ecológicos.

Si se hospeda en Saint-Tropez, el cercano Gassin y Ramatuelle son también el hogar de muchos viñedos pintorescos.

Si solo tiene tiempo para visitar uno, dedique una hora a visitar Castillo de Bellet , un pequeño viñedo y bodega que ocupa una colina con vistas a las montañas por un lado, y Nice en el otro. Reserva una visita a la bodega por 10 € y te darán un mapa y te dejarán pasear por los viñedos a tu propio ritmo. Cuando se haya saciado de las hermosas vistas, se le dará una visita guiada informativa de la bodega donde aprenderá los conceptos básicos sobre la elaboración del vino, los tres tipos de uvas que crecen y la historia de la bodega. Por 10€ más, podrás degustar los vinos en su cripta o en su antigua capilla.

Si desea probar muchos de los vinos locales sin tener que viajar mucho, diríjase a Juana , un encantador bar de vinos en la antigua Antibes con un gran enfoque en los vinos locales. Está dirigido por dos hermanas extremadamente apasionadas y conocedoras del vino. Aquí tienen más de 400 vinos naturales de pequeños productores locales, y puedes maridarlos con platillos creativos para compartir. Se recomienda reservar.

Licor y Cerveza

La Riviera francesa es el hogar de una rica y diversa selección de productores locales de licores y cervezas, cada uno con sus propios sabores y experiencias únicas para ofrecer. Ya sea que esté interesado en saborear un licor afrutado o una cerveza elaborada localmente, la Riviera francesa produce algo para satisfacer todos los paladares. Aquí están algunos de nuestros favoritos:

• L'Orangerie , también conocido como La Destilería de Mónaco, is a family-owned distillery located in Monaco. The company’s most famous product is its orange liqueur, which is made from the peel of fresh oranges collected from the trees in Monaco. They also produce gin and a lemon zest liqueur that is equally delicious.
• Cervecería de Mónaco produce una gama de cervezas galardonadas, elaboradas en Mónaco. Puedes disfrutarlos en su brasserie en el puerto de Mónaco.
• B06 Biere d'Antibes es una microcervecería local que produce una gama de cervezas de excepcional calidad. El secreto del fundador es seleccionar las mejores maltas de cebada y trigo malteadas. No filtra ni pasteuriza y utiliza únicamente botellas de aluminio 100% reciclables.
• costa azul is a local French microbrewery located in Nice that offers a wide range of high-quality beers, some of them organic. They have a strong partnership with F1 drivers and have won a number of awards. You can also have a beer at their chic bar and tour the distillery, and they do events with live music and food trucks.

artesanías

La artesanía tradicional se ha extinguido en su mayoría. Cada ciudad al este del Ródano tiene al menos una tienda de regalos que se especializa en faldas, bolsos, mantas, manteles, almohadas y bufandas de tela estampada de estilo provenzal, pero casi todo se hace en fábricas en el extranjero. Las mismas tiendas suelen vender también popurris de lavanda seca, bolsitas de herbes de Provence (tomillo y laurel) y Jabones de Marsella.

That said, there are still traditional artisans who craft unique items made from local materials, such as basketry, woodworking, and leatherwork. The region is also home to some of the oldest embroidery workshops in France, and many of the artisans specialize in traditional methods of production. Visitors to the Riviera can purchase these unique items directly from the artisans, or find them in local markets and shops.

In Nice’s old town, you can pick locally-made hand-painted ceramics at Dina Poterie Provençale , jarrones y macetas contemporáneos en Autour Du Pot y marroquinería en Atelier Cuir Cousu Main .

Here are a few more examples of local French Riviera artisans:

• Durante casi un siglo, tres generaciones de la familia Rondini elaboran a mano sus famosas sandalias de piel en Taller Rondini en Saint-Tropez. Pregunta y te mostrarán el taller, detrás de la tienda, donde todavía se fabrican las sandalias de cuero.
• El dueño de Le Palais d'Osier makes charming woven bags and baskets by hand in her shop in Nice, which has been there for over a century.
• Casi todo lo que puedas imaginar que se crea a partir de los famosos limones locales se ha hecho y se puede comprar en Menton en Au Pays du Citron .

Vaso

El pueblo de Biot es famoso por su producción de cristalería. Biot alberga muchos estudios de cristalería, con algunos de los artesanos más renombrados del país. La localidad también acoge la Festival Internacional del Vidrio Biot, donde podrá descubrir las creaciones de los maestros vidrieros franceses e internacionales. El festival incluye exposiciones, un mercado de arte, soplado de vidrio al aire libre, eventos públicos, proyecciones de películas, conferencias, visitas a talleres y demostraciones. Puede obtener más información sobre Sitio web oficial de Biot.

Aquí hay algunos talleres de fabricación de vidrio para visitar en Biot:

• La Verrerie de Biot es un museo, fábrica, galería y tienda de vidrio, donde puede presenciar o participar en el soplado de vidrio y hacer su propia cristalería. Su galería de arte exhibe vidrieros locales, y su tienda de vidrio es hermosa y está llena de utensilios de cocina, jarrones y otros artículos de vidrio hechos en el lugar. Puedes crear tus propios artículos de vidrio por 68€. Lo guiarán a través de todo el proceso, que es muy fácil pero práctico. No puedes llevarte tu creación a casa el mismo día, ya que el vaso necesita tiempo para secarse; tienes que volver 2 días después.
• La Galerie Internationale Du Verre is a glass art gallery.
• Él Centre du Verre Contemporain is a glass art gallery housed inside a 15th-century oil mill. The Center connects an international community of creators and students who explore new techniques for the use of glass in art and design.
• Los miembros de la familia Pierini son algunos de los vidrieros más destacados de Francia. Sus esculturas originales, ediciones limitadas y piezas monumentales son totalmente contemporáneas y se pueden ver en el Estudio de vidrio Pierini . Acogen talleres donde se puede seguir admirando el trabajo de estos maestros del fuego, el color y el vidrio.
• También puedes ver el soplado de vidrio en la Verrerie Raphael Farinelli , que es principalmente una tienda y un buen lugar para conseguir artículos de vidrio para el hogar.

Cerámica

Entre bonitas y coloridas callejuelas y balcones floridos y bañados por el sol, la ciudad de Vallauris (a sólo 10 minutos de Antibes y Biot) posee un tesoro sin igual en Francia: el saber hacer alfarero que mantiene vivo desde hace siglos. Desde la época galorromana, la alfarería ha ocupado un lugar central en Vallauris en forma de cerámica culinaria. Cacerolas, cacerolas y jarras han elevado el perfil de Vallauris ante el mundo, en particular gracias a la resistencia del material a las altas temperaturas. Una visita al castillo que alberga el Museo de Cerámica También es una buena idea para admirar la evolución de la cerámica a lo largo de los siglos.

La llegada de Picasso en la década de 1950 elevó a Vallauris al rango de capital de la cerámica de Francia, ya que atrajo a muchos artistas deseosos de aprender sobre las artes del fuego. El propio Picasso, así como Chagall y Miró, crearon una amplia gama de modelos que marcaron el comienzo de una nueva era para la cerámica. Asegúrate de visitar el Museo Nacional Picasso en Vallauris, donde se encuentran muchas de sus esculturas de cerámica.

Hoy en día, sólo un puñado de artesanos siguen manteniendo esta tradición. Sus creaciones se pueden ver en las tiendas y galerías de Vallauris en forma de obras de arte u objetos cotidianos como jarrones, platos, vasos, cuencos, tazas… Todas estas piezas están hechas a mano por dedicados maestros ceramistas.

Aquí hay algunos artistas cerámicos locales para descubrir:

• En Taller 573 , Maggie y Catherine trabajan con gres, porcelana y loza para crear piezas contemporáneas hechas a mano en su estudio de Vallauris (entre Cannes y Antibes). Las tazas y platos de Maggie son refinados y divertidos, y los diseños geométricos hechos a mano por Catherine en arcilla sin cocer son impresionantes.
• Alice y Clotilde crean hermosos artículos de cerámica, como teteras, tazas y otros objetos cotidianos, en su tienda. Taller KLA , en la antigua Antibes. También realizan talleres donde tanto adultos como niños pueden aprender el arte de la cerámica.

Textiles

En 1640, los comerciantes armenios introdujeron por primera vez textiles estampados indios en el puerto de Marsella. Eran increíblemente populares y una afluencia de telas importadas (entonces conocidas como “telas pintadas”) de la India inundó los mercados franceses. En 1686, Louis XIV prohibió las importaciones de algodones indios, en un intento de proteger la industria de la seda francesa. Los empresarios inteligentes respondieron produciendo imitaciones que aún hoy se conocen como indios, which are now widely associated with Provence.

Hoy, Las Olivades (fundada en 1818) es la única empresa que queda en pie para continuar con esta tradición. Sus tejidos se estampan en Provenza (a la antigua usanza sobre cartón), luego se lavan y se secan en la pradera vecina.

Alimento

A diferencia de los textiles, el Costa Azul Tiene muchos alimentos gourmet elaborados localmente. Casi cada ciudad tiene su propia especialidad: los turrones en Vence, los marrons glacés en Collobrières, los chocolates con sabor a naranja llamados "grimaldines" en Cagnes, delicias con sabor a limón en Mentón, cremosas 'tartes tropéziennes' en San Tropez, y Nice’s many local dishes.

La Riviera francesa también es conocida por sus mariscos frescos, como mejillones, ostras y dorada. También es conocido por sus productos locales de alta calidad, como aceite de oliva, frutas y verduras cultivadas localmente, miel, vino y quesos, así como sus pasteles y mermeladas de elaboración local. Puede encontrar todo esto en los mercados locales, en las tiendas de comestibles "bio" y en las boutiques.

Cerca de allí, la Provenza es conocida por producir frutas confitadas, que puedes comprar en los mercados de la Riviera francesa o en Casa Auer in Nice. The most popular candied fruits are oranges, lemons, and kumquats. These fruits are boiled in sugar syrup and then dried, resulting in a sweet and tangy treat. The candied fruits of Provence are often used as decorations on cakes and desserts, or eaten as a snack. They are also a popular souvenir, as they last a long time and are a unique and delicious way to remember a trip.

Dónde comprar

Encontrará delicias gourmet elaboradas localmente en varias tiendas locales, así como en algunos de los mercados locales. Dicho esto, es importante saber qué mercados son buenos y cuáles venden principalmente basura fabricada en China. Consulte nuestra guía para los mejores mercados de la Riviera francesa así sabrá en qué mercados comprar los artículos específicos que desea y cuáles evitar. Y si busca antigüedades, arte o reventa, consulte nuestro guía de mercadillos y mercadillos de antigüedades.

Si bien los productos provenzales y las especialidades gourmet locales son los favoritos en las tiendas y mercados, centros comerciales de lujo También se pueden encontrar tirados a lo largo de la región. Si bien no venden artículos de fabricación local, todavía puedes encontrar artículos hechos por diseñadores franceses e italianos en boutiques de cannes, Mónaco, y Nice. Y en el pueblos perchés, de Eze a San Pablo de Vence, al menos un millón de artistas esperan para venderte sus obras. ¡Feliz compra!